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2025-10
根據不同種類的腸衣，腸衣的加工過程如下：(1) 鹽腸衣鹽腸衣的加工過程大致為：洗淨鮮腸,浸泡18～24小時後進行剝刮。然後衝洗幹淨，灌水檢驗，割去破損有洞腸段，每5或10根配成一把（總長度約90米）,用精鹽0.5千克左右鹽漬...
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2025-10
1、天然腸衣來源：主要來自豬、牛、羊等動物的腸道。特點：透氣性好、可食用、口感自然，但直徑和長度不均勻。應用：適合傳統香腸、發酵香腸等產品。2、膠原蛋白腸衣來源：從動物真皮層提取的膠原蛋白製成。特點：直徑均勻、強度高、可食用...
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2025-10
8路腸衣比9路腸衣更粗，具體表現為8路腸衣口徑通常為38-40mm，而9路腸衣口徑為40-42mm（數值越小越粗）。一、腸衣規格對比（1）8路腸衣：口徑範圍：38-40mm（如所示）。特點：皮質堅韌，適合商用...
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2025-09
未使用腸衣與已使用腸衣的保存方法還是有所不同的。順平腸衣廠家給大家簡單說一說腸衣的常規保存方法。1、未使用腸衣短期保存：常溫避光、幹燥處存放，避免潮濕和陽光直射。 長期保存：冷藏或冷凍，冷藏保質期可達一年，冷凍...
