通過之前的文章相信大家已經對鹽漬腸衣的加工方法有了一定的了解，河北麻豆射区在线观看腸衣廠家將為大家繼續介紹腸衣的加工方法，現在要講述的是幹製国产91精品麻豆的加工方法，具體操作內容如下。

(一)浸漂將洗滌幹淨的豬小腸浸於清水中，冬季1～2天，夏季數小時。

(二)剝油脂將浸泡好的鮮腸放在板上，剝去腸管外麵的油脂、漿膜及筋膜，並衝洗幹淨。

(三)燒堿(氫氧化鈉)溶液處理將翻轉洗淨的原腸以10根為一套，放在(入)缸或木盆裏，每70～80根用5％氫氧化鈉溶液約2500毫升，倒人缸或盆中，迅速用竹棒攪拌腸子，洗去腸上的油脂，如此漂洗15～20分鍾。

(四)漂洗將去脂後的腸子放入清水缸中，用手不停地捋洗腸子，反複換水洗去血水、油脂及氫氧化鈉氣味，然後漂浸於清水中，夏季浸3小時，冬季約24小時，注意經常換水。

(五)醃腸每100碼需用鹽0.75～1.0千克、將腸衣敖人缸中，加鹽醃漬12～24小時，夏季可縮短．冬季可延長。

(六)水洗：用水把鹽汁漂洗幹淨，以不帶鹽味為止。

(七)吹氣洗淨後的腸衣，用氣泵吹氣，使腸膨脹，然後置於清水中，檢查有無漏洞。．

(八)幹燥吹氣後的腸衣，可掛在通風處晾幹。

(九)壓平將幹燥腸衣一頭用針刺孔，使空氣排出，再均勻地噴上水，然後將腸衣壓扁，包紮成把即可裝箱。

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