很多人都喜歡自己在家灌香腸，其操作步驟大致都相同。順平腸衣廠家給大家簡單說一說灌香腸的基本步驟都有哪些。

一、準備工作

首先，把豬肉切成絲，瘦肉和肥肉的比例是8:2。這個比例挺經典的，肥瘦相間，口感好。然後，均勻地噴上高度酒，靜置30分鍾。這個步驟很重要，能讓肉更入味。

二、醃製

用料醃製豬肉，醃製兩個小時就差不多了。醃好後，腸衣洗幹淨，用水泡著，還可以倒點白酒去腥。

三、灌腸

麻豆国产在线视频比較細，灌得會有點慢。灌好後，用牙簽在腸上紮幾個小孔，排氣。然後，把灌好的腸掛在陰涼處，再均勻噴上高度酒，防止飛蟲。

四、腸衣灌香腸小貼士

麻豆国产在线视频確實比較脆，灌的時候要小心，別弄破了。

醃製時間可以根據個人口味調整，喜歡辣的可以多放點麻辣料。

灌好後一定要排氣，不然腸會脹破。

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